中華食材
-
統一ビーフン （統一米粉）
980円(税込)
在庫あり
「統一ビーフン」は、日本ではまだ馴染みの薄いビーフン（米を原料に作られた麺）のインスタント麺です。 1カップでわずか241kcalという低カロリーで、 1973年に発売されてから女性やカロ…
-
虎ブランド ビーフン (新竹米粉) [11-001]
250円(税込)
在庫あり
台湾名物の新竹米粉。焼きビーフンや汁ビーフンに！当サイトで販売している干しエビと一緒にするとより美味しくなります！！ 内容量：300g
-
虎ブランド ビーフン (新竹米粉) [11-002]
390円(税込)
在庫あり
初心者にオススメのビーフンです。
-
日陽牌 在来米粉 [11-006]
680円(税込)
在庫あり
大根もちを作るに欠かせない米粉です。 ちなみに日本産の米粉では大根もちを作ることはできません。 内容量：600g
-
糯米粉 [11-007]
550円(税込)
在庫あり
白玉だんごや台湾黒糖餅を作るのに欠かせない一品です。 原材料は100％糯米だけです。 内容量：600g 原産国：台湾
-
花椒【１００g】 （花山椒）
480円(税込)
在庫あり
花山椒です。別名【山椒・蜀椒・川椒・紅山椒 】 日本の山椒より香りが強く、麻婆豆腐に入れたりします。 体を温め、心を癒したいときをサポート 【五気六味】温・熱/辛 【帰経】肺・…
-
油葱酥 （油ねぎ）500g
1,000円(税込)
在庫あり
台湾産の油ネギです。 料理に少し加えるだけでとてもいい香りがします。 内容量：500g
-
氷砂糖
250円(税込)
在庫あり
氷砂糖です。 内容量：200g
-
廣達香肉醬(香辣） 【台湾肉そぼろ（辛）】
480円(税込)
在庫あり
廣達香肉醬（香辣）です。 こちらの商品は台湾で有名な老舗「廣達香」の一押し商品で、 台湾で90年間も販売されているロングセラー商品の辛いバージョンです。 味の素、人工色素などを使用してな…
-
台湾産干し大根 （菜脯）
450円(税込)
在庫あり
干し大根のお漬物です。 よく台湾のたくわんといわれますが、 色が茶色で塩味が強く、風味や歯応えがちがいます。 この菜脯は卵焼きにするのがポピュラー。 塩抜きした菜脯と卵と青ネギをまぜて…
-
生ひまわりの種
380円(税込)
在庫あり
生ひまわりの種です。 内容量：500g 原産国：中国
-
廣達香肉醬 【台湾肉そぼろ】
480円(税込)
在庫あり
廣達香肉醬です。こちらの商品は台湾で有名な老舗「廣達香」の一押し商品で、台湾で90年間も販売されているロングセラー商品です。 味の素、人工色素などを使用してない無添加、無防腐剤製品です。 肉そ…
-
十全大補湯
980円(税込)
在庫あり
十全大補湯です。 台湾屋台なのでよく飲まれるスープです。 十全大補湯の名前に気、血、水などの滞りを大きく‘補正’するといわれています。 体を温め、元気、鉄分が気になる時をサポ…
-
貝柱の粉
700円(税込)
在庫あり
貝柱の粉です。 隠し味、スープなど和・中・洋問わずいろんな料理に使える一品です。 内容量：100ｇ 原産国：日本
-
台湾産 地瓜粉
550円(税込)
在庫あり
台湾産の片栗粉
-
特級羅漢果糖
650円(税込)
在庫あり
特級羅漢果糖です。 羅漢果とは甘い果実で、香ばしく、黒砂糖に似ています。 こちらの商品は桂林地区の最上等級L玉のみを使用しています。 また、羅漢果の成分が98％と、そのままお茶にしてもい…
-
岩のり [11-109]
180円(税込)
在庫あり
紫菜とは中国の海苔で日本の岩海苔に似ています。 味は甘く、岩海苔の香りがします。 また、紫菜はビタミンや栄養素が豊富で簡単に調理できるのが魅力です。 あっさりしているので、特に食欲がない時に…
-
煎りはとむぎ [11-105]
400円(税込)
在庫あり
煎りはとむぎです。 別名：【煎りヨクイニン】 香ばしくて、サクサクとした食感でとてもお美味しいはとむぎ（ヨクイニン）です。 ヨクイニンとはイネ科のハトムギの皮を除いた種から作られたもので…
-
黄氷砂糖 [11-098]
280円(税込)
在庫あり
黄氷砂糖です。 普段見る氷砂糖とは違い、直接サトウキビからできているので色が黄色です。 また、味、口当たりはこちらの方が美味しいです。 【五気六味】平(涼)/甘 【帰経】 脾…
-
はるさめ （平タイプ） 粉皮 （大拉皮） [11-104]
200円(税込)
在庫あり
平ぺったいタイプのはるさめです。 和えたり、炒め、スープ、煮込み、お鍋など幅広く使えます。 使い方：10分ぐらいお湯に漬け、戻して使います。 内容量：200g
-
新疆和田なつめ [11-100]
280円(税込)
在庫あり
世界最高の赤なつめといわれている新疆ウィグル自治区のものです。 肉厚が厚く、皮が薄く、添加物なしでなつめ本来の自然な甘みを味えます。 本製品は長さも3.5ｃｍ〜4.5ｃｍ以上もある特級品です。…
-
緑豆パウダー [11-097]
350円(税込)
在庫あり
緑豆を粉末にした商品です。 本製品は100%緑豆で、防腐剤や添加物など一切入っていません。 台湾や香港のエステではよく使われている商品です。 台湾では一般家庭で愛用されており、美容をサポート。 …
-
はとむぎ粉 （薏仁粉） [11-091]
350円(税込)
在庫あり
はとむぎ粉です。 別名：【ヨクイニン粉】 ヨクイニンとはイネ科のハトムギの皮を除いた種から作られたものです。 それを粉末にしたのがこの商品です。 熱を下げ、不要物を排出し、美容、乾燥…
-
種あり赤なつめ （大粒紅棗） [11-018]
300円(税込)
在庫あり
無添加の赤なつめです。 【五気六味】温/甘 【帰経】脾・腎 血を補い、血の巡りを改善し、体を温め、美容、元気、心を癒したい時、ぐっすり寝たい時、鉄分が気になる時、理想のメリハリボ…
-
朝天唐辛子 朝天辣椒（燈籠椒） [55-036]
300円(税込)
在庫あり
乾燥した朝天唐辛子です。 四川省特産の唐辛子でちょっと太くて丸い形をしています。 「朝天唐辛子」という名前は中国語で「朝」には「向かう」という、 「天」には「空」という意味があり、空に向かって育…
-
笹の葉 （粽葉） [11-087]
550円(税込)
在庫あり
台湾産の笹の葉です。 粽作りなどに使います。 2枚でちまき1つを包みます。 １束40枚以上入っています。 サイズ：横約12cm×長さ約56cm 内容量：40枚以上
-
竹の皮 （粽葉） [11-086]
2,800円(税込)
在庫あり
竹の皮です。 ちまき作りなどに使います。 1束で約150枚入りです。 サイズ：長さ約65cm×幅12.5cm 内容量：150枚以上
-
阿膠なつめ 小分け版 [11-084]
380円(税込)
在庫あり
棗と阿膠を一緒に煮込んだ商品です。 阿膠とはロバの皮からとれたコラーゲンです。 小分けになっているので食べやすいし保存も簡単です。 血を補い、血の巡りを改善し、体を温め、美容、元気、心を癒し…
-
ラカンカ （羅漢果） [11-080]
700円(税込)
在庫あり
羅漢果です。 羅漢果とは甘い果実で、香ばしく、黒砂糖に似ています。 こちらの商品はスーパーで売っている加工した羅漢果とは違い原型です。 なので防腐剤や添加物、甘味料などがまったくないの…
-
北海道産 貝柱 （SAサイズ） [11-076]
2,000円(税込)
在庫あり
北海道産の貝柱です。 「干し貝柱は林商店で。」 と言われるお客様が多い当店のベストセラー商品！ 全て北海道で取れた国産なので味と香りが違います。 一晩水で戻すと3倍位膨み、戻し汁はアミノ…
-
カメゼリー （亀苓膏） [13-027]
220円(税込)
在庫あり
アカミミガメの腹の皮の粉末とラカンカ、甘草、仙草、蜂蜜でできたぜりーです。 効能：美肌と美顔効果、デトックス、便秘、解熱、夏ばて、喉の痛み、痔などさまざまな効能があるといわれている。 内容…
-
裏白黒きくらげ （黒木耳） [11-009]
290円(税込)
在庫あり
黒きくらげです。 血を補い、鉄分が気になる時、美容、元気、心を癒したいとき、理想のメリハリボディーをサポート 【五気六味】温/辛 【帰経】肝・脾・胃 ・黒き…
-
北杏 [11-066]
450円(税込)
在庫あり
北杏です。別名【苦杏】 北杏は苦くよく南杏と一緒に使います。 南杏６：北杏１の割合で使います。 体を温め、美容、乾燥の時期をサポート 【五気六味】微温/苦 【帰経】肺・大腸 …
-
南杏 [11-065]
650円(税込)
在庫あり
南杏です。別名【甜杏仁】 効能について 肺・美肌・咳・喘息・喉の渇き・便秘 【五気六味】平/甘 【帰経】肺・大腸 ・肺を潤し、咳・痰によいといわれている。 …
-
准山 （山薬） [11-064]
550円(税込)
在庫あり
准山（山薬）です。 お茶、スープや、炒め、煮込み料理に使えます。 元気、滋養、若々しさをサポート 【五気六味】平/甘 【帰経】脾・肺・腎 使用方法： …
-
乾燥ゆり （百合) [11-063]
380円(税込)
在庫あり
乾燥した百合根です。 薬膳料理によく使います。 無漂白・無防腐剤なので安心です。 美容、心を癒したいとき、ぐっすり寝たいとき、滋養、乾燥の時期にサポート 【五気六味】微寒/甘・…
-
蓮の実 [11-062]
880円(税込)
在庫あり
乾燥した蓮の実です。 この蓮の実は福建省で採れる建寧蓮の実といわれる商品です。 食感が芋のようにホクホクして美味しいです。 気を補い、元気、滋養、心を癒したい時、ぐっすり寝たいと…
-
クコの実 （枸杞子） [11-061]
520円(税込)
在庫あり
高級クコである、寧夏産クコの実です。 クコの実は『仙人の杖』といわれている。 料理、製菓、そのまま食べたり、使い道が広いので常に家に常備してもいいでしょう。 パソコン、スマホをよく使…
-
種なし赤なつめ （無種紅棗） [11-019]
350円(税込)
在庫あり
無添加の赤なつめです。 本製品は種がないのでとても便利です。 【五気六味】温/甘 【帰経】脾・腎 血を補い、血の巡りを改善し、体を温め、美容、元気、心を癒したい時、ぐっすり寝たい時、鉄…
-
青葉ブランド ピーナッツ入りゆばの漬物 （土豆面筋） [13-012]
430円(税込)
在庫あり
台湾のピーナッツ入りゆばの漬物。ご飯やお粥の漬物としてもいいし、お酒のあてにぜひ！ 内容量：170g
-
青葉ブランド ゆばの漬物 （青葉麺筋） [13-011]
380円(税込)
在庫あり
台湾のゆばの漬物。ご飯やお粥と一緒に食べる。 内容量：120g
-
明徳ブランド 台湾岡山豆板醤 [12-001]
700円(税込)
在庫あり
台湾産豆板醤。市販で売っているのと違って塩が控えめで本格的な豆板醤です。 内容量：460g
-
台湾塩卵 （台湾咸蛋） [11-057]
900円(税込)
在庫あり
台湾産の塩卵。 内容量：6個入り 原産国：台湾
-
台湾ピータン (台湾皮蛋) [11-056]
980円(税込)
在庫あり
台湾産のピータン。中国産に比べて芯が軟らかく、アモニアの匂いが少ないのが特徴です。包丁で切るとひっついてしまうことがあるので糸で切るのをおすすめいたします。 内容量：6個入り
-
台湾産ユリの花 (金針菜) [11-052]
850円(税込)
在庫あり
台湾産金針菜。ほうれん草より多くの鉄分があり、女性の方にオススメです。 ぬるま湯に浸して戻してから、スープ、酢の物、煮物、炒め物にお使い下さい。 血を補い、鉄分が気になる時、心を癒したい時…
-
飛弾ブランド おこげ （鍋粑） [11-050]
900円(税込)
在庫あり
170度の油で揚げてきつね色になったら出来上がり。あんかけして食べるとよりいっそう美味しくなります。 内容量：500g
-
鄕味ブランド 杏仁粉 [11-049]
690円(税込)
在庫あり
杏仁豆腐を作る粉。この粉と寒天粉で杏仁豆腐ができます。 杏仁豆腐の作り方： 材料：杏仁粉大匙3杯(山盛り), 寒天粉4g, お湯100度(650cc), 砂糖大匙3杯(山盛り) ,牛乳…
-
八角 [11-038]
250円(税込)
在庫あり
八角です。 八角とは、8つの角を持つスパイスで、別名スターアニス、大茴香とも呼ばれています。 中国南部、インドシナ半島、南インドでよく栽培され、中華料理でよく使われています。こちらの商品は…
-
花椒の粉 [11-037]
380円(税込)
在庫あり
花山椒です。別名【山椒・蜀椒・川椒】 日本の山椒より香りが強く、麻婆豆腐に入れたりします。 体を温めるのをサポート 【五気六味】温・熱/辛 【帰経】肺・腎・脾・胃 …
-
花椒 [11-036]
250円(税込)
在庫あり
花山椒です。別名【山椒・蜀椒・川椒】 日本の山椒より香りが強く、麻婆豆腐に入れたりします。 体を温めるのをサポート 【五気六味】温・熱/辛 【帰経】肺・腎・脾・胃 …
-
油葱酥 （油ねぎ） [11-035]
380円(税込)
在庫あり
台湾産の油ネギです。 料理に少し加えるだけでとてもいい香りがします。 内容量：150g
-
干しえび （蝦米） [11-034]
510円(税込)
在庫あり
湾産干しエビです。 味がとてもよく当店のロングセラーです。 血の巡りを改善し、体を温め、不要物を排出し、生活習慣をサポート 【五気六味】温/甘 【帰経】肝・腎・脾・肺 …
-
くらげ （海蜇皮） [11-031]
1,550円(税込)
在庫あり
市販で売っているくらげと違ってとてもコリコリしておいしいです。 使い方は一晩水に漬けるだけでOKです。 あとは酢の物みたいに使用すれば出来上がり！とても簡単です。 内容量：300g
-
ザーサイ （榨菜） [11-029]
450円(税込)
在庫あり
市販で売っているザーサイと違いとてもコリコリしていてとても美味しいです。 水に漬け塩抜きしてから使います。 そのまま食べたり、炒めやスープにオススメです！ 保存は冷蔵でお願いします。 内容…
-
カシュナッツ （腰果） [11-027]
450円(税込)
在庫あり
インド産のカシュナッツです。そのまま食べたり、料理、製菓にオススメです！ 元気、血の巡りを改善し、美容、鉄分が気になるとき、生活習慣、理想のメリハリボディーをサポート。 【五気六味…
-
生ピーナッツ 生花生（小粒） [11-026]
350円(税込)
在庫あり
小粒の生ピーナッツです。 血の巡りを改善し、鉄分が気になる時、、美容をサポート 【五気六味】平/甘 【帰経】肺・脾 ・ビタミンEが豊富に含まれている。 ・ピーナッツの渋…
-
生ピーナッツ 生花生 （大粒） [11-025]
400円(税込)
在庫あり
大粒の生ピーナッツです。 血の巡りを改善し、鉄分が気になる時、、美容をサポート 【五気六味】平/甘 【帰経】肺・脾 ・ビタミンEが豊富に含まれている。 ・ピーナッツの渋…
-
緑豆 [11-023]
600円(税込)
在庫あり
緑豆とはもやしの種です。 使い方はぜんざいと同じで40分煮て、最後少し砂糖で甘くして食べます。 特に台湾、香港、東南アジアなどの暑い国では熱を下げるまた、美容のためによく食べられています。…
-
はとむぎ （意仁） [11-022]
350円(税込)
在庫あり
はとむぎです。 別名 【ヨクイニン】 ヨクイニンとはイネ科のハトムギの皮を除いた種から作られたものです。 熱を下げ、不要物を排出し、美容、乾燥の時期にサポート。 【五気六味】…
-
干し龍眼 [11-021]
680円(税込)
在庫あり
台湾産の干した龍眼です。 龍眼とはライチに似たフルーツです。本製品はそれを乾燥させたもので、味は甘いです。 伝統的な「干し龍眼・龍眼肉」は、龍眼から水分を抜いて燻製化、龍眼の持つエッセンスを凝…