五香粉 [11-040]

五香粉です。

NHKの番組、「趣味どきっ！」　にも登場した当店オリジナル五香粉です。

五香粉とは隠し味などによく使われているミックススパイスです。

通常五香粉にはシナモン、クローブ、陳皮が入っていて中国の南部の方はそれに八角を入れ、北部の人はフェンネルを入れます。

また、辛さを出すために山椒をいれることが多いのですが、代わりに胡椒を入れたりもします。

五香粉は必ずしも絶対5種類のスパイスであるとは限らず、6種類7種類入っていることもあります。なので、お店やメーカーによって五香粉の色や味は違います。

当店の五香粉は7種類のスパイスが入っており、上品な風味で、体にとてもよく、暑い夏の夏バテ、寒い冬の冷えにとてもおすすめです。使い道の広さと手軽に使える薬膳食材でもあって台湾、香港、中国では各家庭に一つは常備されています。

ちなみに当店のオリジナル薬膳火鍋キットにもこの五香粉が使用していて、とてもパンチが効いた火鍋ができます。

詳しくは(オリジナル薬膳火鍋)：http://hayashi.ocnk.net/product/848

体を温め、美容、心を癒したい時をサポート。

使用方法：料理に

使用例：

　　　　・チャーハン
　　　

　　　　・麻婆豆腐
　　　

　　　　・豚肉の角煮
　　　

　　　　・魯肉飯（ルーローハン）
　　　　

　　　　・薬膳火鍋
　　　

　　　　・から揚げ

内容量：40g

☆メール便可