調味料
40件
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老干妈 鶏肉入りラー油 （風味鶏油辣椒）
[12-028] 480円(税込)
在庫あり
鶏肉のエキス・旨みを沢山閉じ込めた本格ラー油です。 山椒・唐辛子から抽出したラー油にフライした鶏肉の香ばしさをミックスした風味・コクを併せ持つ一品です。 内容量：280g
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老干妈 風味トウチラー油 （風味豆豉）
[12-027] 400円(税込)
在庫あり
豆豉と山椒の風味をじっくり抽出し、唐辛子と合わせた風味高い辛味調味料です。 炒め物や和え物にご使用いただくと香り高く深い味わいに仕上がります。 内容量：280g
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老干妈 ピーナッツ入りラー油 （油辣椒 ）
[12-026] 450円(税込)
在庫あり
ピーナッツの風味を抽出した具入りラー油です。 辛さだけでなくピーナッツの甘味・風味が残り、コクのあるしっかりした味わいです。 ピーナッツ粒も入っているのでペースト状にしてもご使用いただけます。 …
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老干妈 パリパリ唐辛子ラー油 （香辣脆油辣椒）
[12-025] 400円(税込)
在庫あり
唐辛子をパリッと揚げて抽出した歯ごたえの良いラー油。 調味料も加えて味のバランスを整えた万能のラー油。つけダレや薬味、ラーメンの辛味付けなど多様性があります。 内容量：210g
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黄日香ブランド 辣腐乳
[12-022] 580円(税込)
在庫あり
ピリっとした辛味の豆腐発酵調味料です。 野菜炒めや肉煮込み料理、鍋のつけダレなどの調味料として使います。また、お粥のおかずとしてもいいです。 内容量：300g
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黄日香ブランド 白腐乳
[12-021] 580円(税込)
在庫あり
台湾産の豆腐発酵調味料です。 すりつぶして、鍋やしゃぶしゃぶのたれ、肉の下味つけ、野菜の炒めものなどに使います。 内容量：300g
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李錦記ブランドからしみそ （蒜蓉辣椒醤）
[12-020] 750円(税込)
在庫あり
唐辛子をベースにニンニクを加えた辛味調味料です。 炒め物やラーメン、タレなどに加えると一層美味しくなります。 内容量：368g
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李錦記ブランド トウチ醤 （豆豉醤）
[12-019] 750円(税込)
在庫あり
トウチとは黒豆を発酵したものです。麻婆豆腐に入れるとコクや旨味が増します。 炒め料理や蒸し料理に入れるといい香りがでます。 内容量：368g
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李錦記 オイスターソース （蠔油）
[12-018] 650円(税込)
在庫あり
香港の有名ブランドのオイスターソース。 元祖オイスターソースです。 同じブランドでも市販で売っているのは出やすくするため薄めているものが多く、味も違います。 当店の方は本格的なものです。 …
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李錦記ブランド オイスターソース （蠔油）
[12-017] 1,150円(税込)
在庫あり
香港の有名ブランドのオイスターソース。 元祖オイスターソースです。 同じブランドでも市販で売っているのは出やすくするため薄めているものが多く、味も違います。 当店の方は本格的なものです。 …
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朝天ブランド 小魚のトウチ入り辛味調味料 （豆豉小魚）
[12-016] 680円(税込)
在庫あり
小魚を主体に唐辛子のすっきりした辛味が特徴の調味料でチャーハンや麺の具材または酒のつまみとして召し上がれます。 内容量：240g
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朝天ブランド にんにく入り辛味調味料 (朝天蒜蓉辣椒）
[12-015] 680円(税込)
在庫あり
唐辛子をベースにニンニクを加えた激辛調味料です。 炒め物や麺類、タレ類の辛味調味料として使用します。 辛好きな人にオススメの一品です！ 内容量：240g
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朝天ブランド たけのこラー油漬け （辣油香筍）
[12-014] 680円(税込)
在庫あり
厳選された竹の子を香味豊なラー油漬けにしたもので、麺類のトッピングや炒め物、ご飯やお粥のおかずとして最適です。 内容量：260g
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金蘭ブランド 発酵もち米 （甜酒醸）
[12-012] 1,200円(税込)
在庫あり
もち米に麹を加え、発酵させた調味料で日本の酒粕に似た商品。 見た目はとろっとした液体の中に米粒が残り、味はほのかに甘く、軽いアルコール分もあり料理の隠し味やデザートの材料として使用されます。 …
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工研ブランド 台湾酢 （工研烏酢）
[12-011] 550円(税込)
在庫あり
おだやかな台湾特有の食酢で甘酸っぱい風味があり、フカヒレスープのようなあんかけ料理によく合います。 魚介類とも好相性。 内容量：600ml
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