バードアイ唐辛子

バードアイ唐辛子です。


バードアイ唐辛子とは、アフリカ原産の小さくて強烈な辛さを持つ青唐辛子のことで、その小さな見た目からは想像できないほどのパンチの効いた辛さが特徴です。


バードアイ唐辛子の辛さは非常に高く、スコヴィル値は約100,000から225,000の範囲にあります。
これは一般的なハラペーニョ唐辛子の約20倍の辛さであり、使用上注意が必要です。
しかし、その辛さはただ辛いだけではなく、深い旨味も含んでいるため、使い方次第で料理に豊かさを加えることができます。
また、さまざまな料理に独特の風味と深い辛味を加えるスパイスです。


特にアフリカ料理や東南アジアの料理と相性が良く、スパイシーなソースやマリネ、スープなどに加えると、その風味が引き立ちます。
たとえば、タイのグリーンカレーやベトナムのフォー、インドネシアのサンバルなど、さまざまなレシピで活用が可能で、バーベキューやグリル料理にもスパイスとして加えることで、
香ばしさと共に辛味を楽しむことができます。


料理初心者から上級者まで、バードアイ唐辛子はさまざまなレベルの料理に取り入れられるスパイスです。
辛さの調整が必要な場合は、少量から始めて、自分の好みに合わせて加減してみてください。
バードアイ唐辛子を加えて、あなたの食卓に新しい刺激をもたらしてみてはいかがでしょうか。


バードアイ唐辛子の健康効果にも注目が集まっています。カプサイシンを含んでおり、新陳代謝を促進する効果や抗酸化作用があると言われています。
さらに、食欲増進効果もあるため、料理に加えることで食事を楽しむ手助けとなるでしょう。



血の巡りを改善し、体を温め、美容、若々しさ、元気、生活習慣、理想のメリハリボディーをサポート



【五気六味】熱/甘辛　【帰経】心・脾


使用方法：
　　　　・炒め
　　　　・煮物
　　　　・スープに

使用例：
　　　・薬膳鍋、中華スープ
　　　・タイグリーンカレー
　　　・フォー
　　　・肉・魚料理
　　　・インドネシアのサンバル

内容量：20g


原産国：ウガンダ


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