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薬膳食材の保存方法について
保存方法
薬膳食材は直射日光が当たらないよう、涼しく乾燥した場所に保存してください。
開封後の残りは密封し、冷蔵または冷凍にて保存してください。
梅雨、夏場など温度や湿度が高い時期は冷蔵・冷凍でお願いします。
詳しくは各パッケージに付いている説明に従って下さい。
薬膳食材は直射日光が当たらないよう、涼しく乾燥した場所に保存してください。
開封後の残りは密封し、冷蔵または冷凍にて保存してください。
梅雨、夏場など温度や湿度が高い時期は冷蔵・冷凍でお願いします。
詳しくは各パッケージに付いている説明に従って下さい。
最新情報
56件
10種類以上の薬草が入っている台湾の解熱健康茶です。
熱を下げ、元気をサポート。
《再入荷》台湾産乾燥黒タピオカが再入荷しました。
台湾産の黒タピオカです。
もちもちしてとてもおいしいです。
説明書付きなので安心してお家で作ることができます。
これから夏に向けて作ってみてはいかがでしょう。
《再入荷》台湾産ヌガー（マンゴー味）が再入荷しました。
台湾産のヌガーです。
こちらの商品はアーモンドとマンゴーが入ったヌガーになります。
《新商品》 高麗人参（5年物）が入荷しました。
高麗人参（5年物）です。
今まで最高級の高麗人参をずっと探し求めてきました。色々調べたところ、吉林省の長白山で取れる高麗人参が世界で最も評価が高いものだとわかりました。
今回多くの人々の協力により、成長するのに5年もかかるその長白山高麗人参を手にいれることができました。
一般的に販売されてる高麗人参は3年物が多く、5年物はとても少なく、あったとしても値段が高くなります。
また今回入手したものは、製薬会社が薬を製造するために用いる“優質”なものです。
“優質”とは中国と日本政府が定めた一定基準値以上の薬効成分が含まれている高麗人参を指します。
生産量もとても少なく希少価値が高いものですが、当店、お値段も頑張りました。
これからもできる限りこのような良いものを求めて、提供し続けたいと思っています。
《新商品》本場台湾 魯肉飯の具【拌飯魯肉醬】
こちらの商品は台湾で有名な老舗「廣達香」が作ったルーロー飯の具です。
熱々のご飯との相性が良く、これをかけるだけで美味しいルーロー飯ができ、
ご自宅にいながら手軽に台湾本場の味が楽しめます。また、台湾まぜそば
などにも使えます。
唐辛子が入っていないので辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめ。
味の素、人工色素などを使用してない無添加、無防腐剤製品です。
当店の店舗またはホームページからご購入いただけます。
《新商品》廣達香肉醬（台湾肉そぼろ）が入荷しました。
廣達香肉醬です。こちらの商品は台湾で有名な老舗「廣達香」の一押し商品で、台湾で90年間も販売されているロングセラー商品です。
味の素、人口色素などを使用してない無添加、無防腐剤製品です。
肉そぼろに少し唐辛子が入った商品で、ご飯にかけるだけで今流行りのルーロー飯が簡単にできます。またラーメンに添えたり、麻婆豆腐に入れたりといろんなアレンジが手軽にできます。台湾まぜそばもこれを加えるだけでグレードアップ。
皆さんもいろんな料理に応用されてはいかがでしょう。
詳しくは：https://hayashi.ocnk.net/product/1102
《雑誌掲載》「お出かけ台湾in東京、京阪神」に掲載されました。
日本にいながらまるで台湾なお店を紹介してくれる本が出ました。
本格的な茶館からローカル食堂、雑貨屋さんに料理教室、シャンプー屋さんまでありとあらゆる台湾カルチャーを網羅しています。
我が「林商店」も食材店として紹介してもらいました。
デープな老舗も最新スポットも載っていて、台湾人スタッフも驚いたほど高い取材力を感じます。
この本片手にお出かけして台湾を懐かしむもよし、まだ知らないグルメを楽しむも良し。
是非お楽しみください。
全国書店で絶賛発売中。
ネットからもご購入できます。
詳しくは：https://publications.asahi.com/ecs/detail/?item_id=23529
《新商品》花咲くローズ（大輪）を販売開始しました。
ローズ大輪を販売始めました。
いつも当店で扱っているローズは蕾ですがこちらは少し咲いています。
お湯を注ぐとほんのりピンクの花が開いてとても可愛い。もちろんローズの甘い良い香りも漂います。
ハーブティーにブレンドしたり、製菓に使うと華やかになりますね。
血の巡りを改善し、体を温め、美容、元気、心を癒したい時、ぐっすり寝たい時をサポート
《新発売》四川山椒（花椒）と唐辛子を合わせたミックススパイスを発売しました。
花椒＋唐辛子 四川山椒と呼ばれる花椒と当店で一番辛い唐辛子を合わせました。 ピリピリと痺れる花椒の風味とカッ〜と熱くなるような唐辛子の刺激。 二種のスパイスが料理の味を引き締め、旨味を更に引き出します！ ミル付きですので、挽きたての爽やかな良い香りがします。 鍋料理の仕上げや麺料理、チャーハン、唐揚げの仕上げに一振りして下さい。食欲がさらに増しますよ。 かけ過ぎにご注意下さいね。
血の巡りを改善し、体を温め、美容、若々しさ、元気、生活習慣、理想のメリハリボディーをサポートするので女性にとてもおすすめです。
ミル付きなのでとても便利です。もちろん詰め替えもできます。
乾姜です。
乾姜とはショウガの根茎を湯通し、または蒸して、それらを乾燥させたものです。
体の温めをサポート。
・乾姜は血の巡りを改善し、体を温めるといわれている。
・生の生姜より乾燥した生姜方が体を温めるといわれている。
期間限定》甘餅が入荷しました。
台湾のお正月に欠かせないお餅、甘餅。
餅粉と砂糖を混ぜて3時間も蒸してできるお餅です。
食べ方：薄く切ってフライパンで焼くだけです。
《リニューアル再入荷》 なつめとクルミのお菓子がリニューアルして再入荷しました。
内容量が多くなり、また価格も安くなりましたのでとてもお買い得になりました。個包装になっているので保存しやすいです。
なつめとクルミのお菓子です。
世界最高級のなつめといわれている新疆和田なつめにクルミを挟んだ贅沢なお菓子です。
外はふわふわ中はカリッとして食感が絶妙です。
砂糖など一切なく、自然な甘みが楽しめる一品です。
なつめにもこだわって世界最高級のなつめといわれている新疆和田なつめを使用している贅沢な一品です。
今回大粒に比べて甘くて食べやすい標準サイズの和田なつめを用意しました。
食感、味共に文句なしの一品です。
個包装になっているのでとても保存しやすいです。
お茶、コーヒーのお供に是非ご賞味してください。
詳しくは（17個入り）：https://hayashi.ocnk.net/product/835
詳しくは（3個入り）：https://hayashi.ocnk.net/product/966
サクサクなつめ(フリーズドライ）です。
こちらの商品は新疆ウイグル地区でできる有名な灰棗を丸ままフリーズドライした商品です。
灰棗とは赤なつめの種類で、特徴としては他の赤なつめより甘いことです。
歯ごたえがサクサクとして、自然の甘味に食べる手が止まりません！
斬新な食感、お試しあれ！
また、普段見かける柔らかいなつめとは違い歯にひっつくことがないので、とてもおすすめです。
もちろん添加物、防腐剤一切入っていません。また、日本国内でも残留農薬検査を行っているので安心してまるごと召し上がっていただけます。
油で揚げたのではなくフリーズドライしているだけなのでとても健康的です。
約9個×9パックの小包装になっているのも嬉しいですね。
手作り餃子を始めました！
まだまだ続いているコロナ禍。ステイホームをしている方が多いのではないでしょうか？
このたびお家で美味しい手作り餃子をを食べてもらいたく、焼き餃子を販売いたしました。
この餃子、当店奥さんのお父さんから教えてもらった味。
お父さんは45年前に台南から来日し、有名中華料理店の総料理長として活躍していたので、
いつもワンラク上の台湾家庭料理を伝えてくれます。
台湾焼き餃子「鍋貼グォティエ」は
キャベツやニラ、豚肉など数種の具がバランス良く包まれていて、シャキシャキ&ジューシーな食感。
素材の旨味を活かした味付けはコクがあるのにあっさり優しいので、タレを付けなくてもいくつでも食べれます！
また当店にて全て国産材料を使い作っていますので、安心して召し上がっていただけます。（防腐剤不使用）
お家ご飯が増えた今、こんがり焼き目を付けてビールのお供に、お子さんやご家族のおかずに、皆さんでお楽しみ下さい。
日本人の口に合う一品だと思います。
餃子のひだもとてもきれいのでお土産、プレゼントにもおすすめです。