薬膳食材

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  • 有機赤なつめ

    有機赤なつめ [33-028]

    450円(税込)

    在庫あり

    有機赤なつめです。 普通のなつめの倍以上の大きさで、果肉が分厚く柔らかいのが特徴です。 また、しっとりとしてジューシーな甘さなのでそのまま食べていただくのにぴったり。 産地は新疆ウ…

  • ヒハツ (畢撥)

    ヒハツ (畢撥) [55-052]

    580円(税込)

    在庫あり

    ヒハツです。 ヒハツとはコショウの仲間の香辛料で風味はコショウに似ていて、またシナモンや八角のような甘い香りと清涼感を持った独特の風味があります。 インドネシアや東南アジアでよく使われ、炒…

  • 種なし赤なつめ (無種紅棗)

    種なし赤なつめ (無種紅棗) [11-019]

    300円(税込)

    在庫あり

    無添加の赤なつめです。 本製品は種がないのでとても便利です。 【五気六味】温/甘  【帰経】脾・腎 血を補い、血の巡りを改善し、体を温め、美容、元気、心を癒したい時、ぐっすり寝たい時、鉄…

  • 黒クコの実

    黒クコの実 [89-056]

    800円(税込)

    在庫あり

    黒クコの実です。 黒クコの実とはチベット青海省の高山地帯に自生している天然もので「軟黄金」と呼ばれるほど希少価値の高いものです。 赤いクコの実よりも栄養素が多くて、アントシアニンはブルーベ…

  • こぶみかんの葉 (バイマックル)

    こぶみかんの葉 (バイマックル) [55-045]

    180円(税込)

    在庫あり

    乾燥したこぶみかんの葉です。別名:ライムリーフ。 タイやインドネシアなど東南アジアでよく栽培され、香が良いので料理によく使われています。 タイ語でバイマックルといいます。 みなさ…

  • 五香粉

    五香粉 [11-040]

    300円(税込)

    在庫あり

    五香粉です。 NHKの番組、「趣味どきっ!」 にも登場した当店オリジナル五香粉です。 五香粉とは隠し味などによく使われているミックススパイスです。通常五香粉にはシナモン、クローブ、…

  • 黒米

    黒米 [21-032]

    450円(税込)

    在庫あり

    黒米です。 黒米はあの世界三大美女の一人、楊貴妃も美容食として好んで食べていたと言われていて、白米に比べてビタミンやミネラル類が多く、体質を改善し、強い体をつくる働きがあるといわれているほど健康…

  • 有機松の実

    有機松の実 [11-106]

    1,080円(税込)

    在庫あり

    有機松の実です。 本製品は寒冷地帯にて生育されたゴヨウマツから採取した木の実でJAS認定商品になります。 松の実は『陸の牡蠣』といわれるほど栄養たっぷりの食べ物です。 血の巡りを改善…

  • 煎りはとむぎ

    煎りはとむぎ [11-105]

    400円(税込)

    在庫あり

    煎りはとむぎです。  別名:【煎りヨクイニン】 香ばしくて、サクサクとした食感でとてもお美味しいはとむぎ(ヨクイニン)です。 ヨクイニンとはイネ科のハトムギの皮を除いた種から作られたもので…

  • ドライあんず (無糖)

    ドライあんず (無糖) [33-008]

    350円(税込)

    在庫あり

    無糖の干したあんずです。 自然の甘さでやわらかくてとてもおいしい一品です。 体を温め、元気、鉄分が気になる時、乾燥の時期、若々しさをサポート。 【五気六味】微温/苦 【帰経】肺・…

  • 沙姜 (山奈)

    沙姜 (山奈) [55-044]

    380円(税込)

    在庫あり

    沙姜です。 【別名:山奈】 沙姜とはバンウコンの根茎で 、広東料理・香港料理によく使われています。沙姜の独特な香りと生姜に似た辛さが料理を美味しくさせます。当店のサムゲタン風薬膳スープもこの…

  • モリンガ

    モリンガ

    350円(税込)

    在庫あり

    モリンガです。 北インドが原産で、亜熱帯の地域でも生産されています。 モリンガは人間が必要なアミノ酸を全て含んでいる唯一の植物で、「生命の木」「奇跡の木」,「薬箱の木」ともいわれるほど栄養価が…

  • 黄氷砂糖 

    黄氷砂糖  [11-098]

    280円(税込)

    在庫あり

    黄氷砂糖です。 普段見る氷砂糖とは違い、直接サトウキビからできているので色が黄色です。 また、味、口当たりはこちらの方が美味しいです。 【五気六味】平(涼)/甘  【帰経】 脾…

  • 有機クコの実

    有機クコの実 [11-103]

    680円(税込)

    在庫あり

    有機クコの実です。 高級クコである、寧夏産クコの実のJAS有機原料のみを使用し、天日乾燥にて仕上げた商品です。 JAS認定商品になります。 クコの実は『仙人の杖』といわれている。 料理…

  • 草果

    草果 [55-042]

    450円(税込)

    在庫あり

    草果です。 中国や東南アジアでよく取れます。 中華料理では草果を香辛料として使います。 【五気六味】温/辛  【帰経】脾・胃 体の温めをサポート。 ・中華料理では煮込…

  • カレー粉

    カレー粉 [55-013]

    280円(税込)

    在庫あり

    カレー粉です。 10種類以上のスパイスを混合した当店オリジナルカレー粉です。 血の巡りを改善し、体を温め、美容、若々しさ、理想のメリハリボディーをサポート。 使用方法: …

  • カルダモン

    カルダモン [55-020]

    300円(税込)

    在庫あり

    ガルダモンです。小豆蒄とも呼びます。 カルダモンはす〜っとした爽やかな甘くて上品な香りからスパイスの女王と言われています。 カルダモンは、スパイスとして古くから利用されてきたエキゾチックな…

  • カルダモン粉

    カルダモン粉 [55-021]

    500円(税込)

    在庫あり

    ガルダモンの粉です。 ガルダモンです。小豆蒄とも呼びます。 カルダモンはす〜っとした爽やかな甘くて上品な香りからスパイスの女王と言われています。 カルダモンは、スパイスとして古くから…

  • 薬膳カレースープ

    薬膳カレースープ [99-023]

    550円(税込)

    在庫あり

    初心者でも簡単に作れる本格的な当店オリジナル薬膳カレースープのセットです。 このセットにはきくらげがありますが、普段はみなさん、焼ピーフン・野菜炒めに使用されることが多いかと思いますが、カレース…

  • 高麗人参茶 

    高麗人参茶  [88-027]

    1,550円(税込)

    在庫あり

    高麗人参茶です。 当店のロングセラーで冷え症にお困りの方はもちろん、コックさん、ピアニスト、水泳選手など体力を使う人もよくお店に買いに来る商品です。 男女問わずお勧めの商品です。 特に寒い時…