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《再入荷》仙草ゼリーの素が再入荷しました。 
 
皆さん、暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
 
今日はこの時期におすすめの食材、仙草ゼリーの素、が再入荷しましたのでお知らせします。
 
仙草とはシソ科メソナ属の植物で、中国、台湾、香港、東南アジアなど 暑い地域で熱を下げるためによく食べられています。
 
味はほろ苦く、そのまま食べたり、シロップやはちみつをかけて食べます。
 
最近ではタピオカドリンクに入っていたりします。
 
本製品は台湾農協が作った安心・安全商品です。
 
作り方もとても簡単で片栗粉と一緒に溶かすだけで 美味しい仙草ゼリーが作れます。 また、説明書も付いているので安心です。
 
この商品は体の熱を下げる優等生食材なので店長がおすすめしている夏を乗り越える商品です。
《新商品》バードアイ唐辛子が入荷しました。
 
 
バードアイ唐辛子です。


バードアイ唐辛子とは、アフリカ原産の小さくて強烈な辛さを持つ青唐辛子のことで、その小さな見た目からは想像できないほどのパンチの効いた辛さが特徴です。


バードアイ唐辛子の辛さは非常に高く、スコヴィル値は約100,000から225,000の範囲にあります。
これは一般的なハラペーニョ唐辛子の約20倍の辛さであり、使用上注意が必要です。
しかし、その辛さはただ辛いだけではなく、深い旨味も含んでいるため、使い方次第で料理に豊かさを加えることができます。
また、さまざまな料理に独特の風味と深い辛味を加えるスパイスです。


特にアフリカ料理や東南アジアの料理と相性が良く、スパイシーなソースやマリネ、スープなどに加えると、その風味が引き立ちます。
たとえば、タイのグリーンカレーやベトナムのフォー、インドネシアのサンバルなど、さまざまなレシピで活用が可能で、バーベキューやグリル料理にもスパイスとして加えることで、
香ばしさと共に辛味を楽しむことができます。


料理初心者から上級者まで、バードアイ唐辛子はさまざまなレベルの料理に取り入れられるスパイスです。
辛さの調整が必要な場合は、少量から始めて、自分の好みに合わせて加減してみてください。
バードアイ唐辛子を加えて、あなたの食卓に新しい刺激をもたらしてみてはいかがでしょうか。


バードアイ唐辛子の健康効果にも注目が集まっています。カプサイシンを含んでおり、新陳代謝を促進する効果や抗酸化作用があると言われています。
さらに、食欲増進効果もあるため、料理に加えることで食事を楽しむ手助けとなるでしょう。



血の巡りを改善し、体を温め、美容、若々しさ、元気、生活習慣、理想のメリハリボディーをサポート
 


詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1213

《新発売》麻辣湯キットを販売しました。辛くて美味しいですよ~

 

 

麻辣湯キット

好きな具材をバイキング形式で選び、スープをオーダーして作る麻辣湯。
今、街に麻辣湯屋さん色々ができて若い人を中心に大人気です。

そんな少し辛くて美味しい麻辣湯をお家でも作りませんか?
当店のキットにはスープの素「老四川」に木くらげや幅広春雨(タンミョン)、さらに風味を増す生姜や八角などの香辛料をプラスしました。


また当店で販売している各種団子(イカ、魚、豚肉)、さつまいも春雨、刀削麺、棒ゆば、鴨の血などを加えてゴマペーストをつけダレにしてもらうと更に本格的に。

沢山の野菜と春雨や豆腐などヘルシーな食材でマイ鍋を楽しんで下さい。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1200

ホットフルーツスパイス茶

 

ホットフルーツスパイス茶は スパイスをメインにした珍しいお茶です。

 

乾姜、シナモン、胡椒、カルダモンにドライパインをブレンドしました。

ピリッとした中にもドライパインの甘味と酸味で爽やかな風味のお茶に

仕上がっています。

 

乾姜、シナモン、胡椒は血行を良くして体を温める効果に優れているので、特に寒い時におすすめ。  冷えを改善してくれます。

 

パインの甘い香りは心を癒し、またスパイシーな香りが食欲をそそり、消化を助ける作用も合わせて持つので、

食べ過ぎたときや胃腸が張るときにもぴったりです。

 

 

 ノンカフェインですので食後や寝る前、風邪の引き始めにも良いお茶です。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1190

 

 

 

《新発売》温活華茶 を発売しました。

 

温活華茶は乾姜(ドライジンジャー)を中心にレモングラス、オレンジピール、カモミールをブレンドして飲みやすくした当店オリジナルブレンドハーブティーです。

 

干姜(ジンジャー)は体を温める効果が高く、血行を良くして冷えを改善してくれます。

また胃腸の働きを整え消化を促進する健胃の効果もあります。

 

レモングラス、カモミール、オレンジピールは爽やかな香りと風味でリラックス効果をもたらしてくれます。 身体が冷えた時、一日の疲れを癒したい時、柑橘系の心地よい香りと干姜のピリッとした味わいの温活華茶がぴったりです。

 

「冷えは万病の元」ということわざがあります。冷えを防いで元気に過ごしましょう。

ノンカフェインですので夜のリラックスタイムにもどうぞ。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1188

 

乾姜チップと乾姜パウダーです。

乾姜とはショウガの根茎を湯通し、または蒸して、それらを乾燥させたものです。

・乾姜は血の巡りを改善し、体を温めるといわれている。

・生の生姜より乾燥した生姜方が体を温めるといわれている。

 

詳しくは(乾姜チップ):https://hayashi.ocnk.net/product/1183

 

詳しくは(乾姜パウダー):https://hayashi.ocnk.net/product/1184

《年末限定》 台湾大根餅と台湾甘餅が入荷しました。
 
毎年大好評であるお正月名物台湾大根餅が入荷しました。
 
干しエビ、しいたけ、中華ソーセージなど具だくさんで、表面はカリッ、中はもちもちとした食感がたまりません。
 
味、具の量、店長が自信持っておすすめします!
 
味の素、防腐剤、添加物など一切使用していません。
 
期間限定、数量限定なのでご興味のある方はぜひお早めに!
 
店舗またはネットで購入できます。
 
甘餅もすでに入荷しているのでご興味のある方は是非ご賞味してください。
 
大根餅 詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/646
 

《季節限定》秋華茶を発売しました。

 

明日から南京町では中秋節が始まります。

 9月29日、30日、10月1日は中秋節のお祭りです。

 

この日、中国では昔から月餅を送り合い家族団らんで食卓を囲みます。

そんな月餅のお供に、「秋華茶」はいかがですか。

 

「秋華茶」は秋の花である菊、キンモクセイにクコ、なつめ、氷砂糖を合わせました。

 菊は眼の疲れに良いと言われ、キンモクセイはその優しい香りでリラックス効果があります。クコ、なつめは滋養強壮に良いと言われています。

 

ほんのり甘く、菊花の風味があり秋の夜長を味わうのにぴったりのお茶。

全ての材料をメッシュ素材のテトラパックに詰めましたので、

マグカップでお手軽にどうぞ。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1138

《数量限定》干し大根入り朝天辣醬が入荷しました。

干し大根入り朝天辣醬です。
台湾の辛い調味料でおなじみの朝天。
この度「台湾干し大根」が入った高級バージョンが出ました。

サクサクコリコリとした大根の歯触りに唐辛子の辛さが効いています。
また材料にもこだわって台湾の花蓮産の大根、唐辛子を使用しました。
そのままご飯のお供として食べても良いし、炒め物の調味料としても良いですね。
辛みと旨みの融合をお楽しみください。

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1171

《新発売》オリジナルはと麦・緑豆湯を発売しました。


日本と同じで蒸し暑いことで知られる台湾。

その台湾で夏によく食べられる緑豆のぜんざい風デザートです。


「緑豆」は身体の熱と湿をとり、むくみや喉の渇きなどに働きかける食材で夏にぴったり。

これに湿を取り除く「はと麦」や熱を抑えて肺を潤す「百合根」を合わせました。
また、あっさりした甘さで口当たりが良い黄糖を使っています。


当店オリジナルレシピとして生姜や棗もくわえました。

温かいまま食べても美味しいですが、冷やして豆花やかき氷に添えても良いですね。

湿度が高く、暑い夏にこのデザートで暑気払いをしてください。 

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1169

《新商品》台湾産滷味(ルーウェイ)包が入荷しました。

 

リクエストがありました台湾産滷味(ルーウェイ)包が入荷しました。

 

台湾の屋台でよく見かける醤油とスパイスで色々な具を煮込んだ料理滷味(ルーウェイ)。

この商品はそのミックススパイスを使い易いパックにしてあります。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1168

 
リクエストがありました台湾産干しエリンギのフレークが入荷しました。
 
 
こちらの商品は台湾の農協が出した干しエリンギを醤油、砂糖で味付けしたふりかけです。
 
 
台湾名物の肉そぼろにそっくり。店長おすすめの一品です。
 
 
ご飯のお供やおつまみに!!

《再入荷》仙草ゼリーの素が再入荷しました。 

 

仙草ゼリーの素です。  仙草とはシソ科メソナ属の植物で、中国、台湾、香港、東南アジアなど 

暑い地域で熱を下げるためによく食べられています。  味はほろ苦く、そのまま食べたり、シロップ

やはちみつをかけて食べます。  最近ではタピオカドリンクに入っていたりします。 

 

本製品は台湾農協が作った安心・安全商品です。 

 

作り方もとても簡単で片栗粉と一緒に溶かすだけで 美味しい仙草ゼリーが作れます。 

 

また、説明書も付いているので安心です。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/818

《新商品》中国産、干龍眼(龍眼肉)が新しくなりました。

 


中国産、龍眼肉が新しくなりました。(殻を取り除き果肉だけ干した商品です。)

前回までの入荷品よりソフトで柔らかく、甘み、香りも増しています。
また果肉を茹でてから干しているので色は濃くなっています。



台湾産龍眼肉よりお手軽な価格になりますので、薬膳茶や薬膳酒に一度お試し下さい。 

 

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1162

 

 

有機赤なつめです。

普通のなつめの倍以上の大きさで、果肉が分厚く柔らかいのが特徴です。

また、しっとりとしてジューシーな甘さなのでそのまま食べていただくのにぴったり。

産地は新疆ウイグル自治区地区。無化学肥料、無化学農薬で育てられ日本国内でも残留検査

を行っているので安心してまるごと召し上がっていただけます。

 

今まで食べた事の無い美味しさ、是非お試し下さい。

 

詳しくは:https://hayashi.ocnk.net/product/1078